昨年、小さな山椒のの木を買ってきてベランダで栽培（水やりと肥料を与えるだけですが・・）しました。

ところが直ぐに枯れてしまいました。殆ど食べずに終わりました。夏の間片付けずに気になってはいましたがなんとこの寒いのに新芽が出ているではありませんか。

本当に嬉しかったですねぇ。摘み取って少しずつ薬味で使っています。山椒の香りが昨年より強く強烈な春を感じます。

山椒は花山椒と言うのが漢方になっています。有名な漢方は大建中湯です。山椒は腸管の血流を増やし腸管運動の調節作用があります。（漢方メーカーさんから資料提供）イレウスの予防になります。